Всё просто:
— духовку разогреваем до 170 градусов
— форму прямоугольную или круглую с дыркой (иначе не пропечётся)
— взбиваем масла с эритритолом, добавляем яйца, муку, псиллиум и разрыхлитель
— тыкву тушим со специями, до мягкости, можно добавить ещё эритритол, если хочется послаще.
— тыкву пюрируем, остужаем немного.
— все взбиваем, должна получиться густая масса
— форму застилаем пергаментом (если силиконовая, то не надо)
— выпекаем 60 - 80 минут при температуре 170 градусов
— желательно, не лазить в духовку, у меня на эту тему тревожное расстройство, все время кажется что всё идёт по звезде и я не выдерживаю