основной+7(938)4025090
тех поддержка+7(938)4025090
Очередное кето-утилизотто
Мидии с ширатаки
Описание

Для 2 больших порций сытного и питательного блюда нам понадобятся:

— мидии варено-мороженные без створок 250 гр
— лапша ширатаки 1 упаковка
— цуккини 2 средних (порезать как лапшу)
— масло сливочное 100 гр
— томаты вяленые 100 гр (в оливковом масле)
— специи по вкусу — соль морская, хлопья сушеного чеснока, черный перец

В 1 порции:

Чистые углеводы: 7,5 г
Жиры: 10,5 г
Белок: 15,4 г

Приготовление

Конечно же, мидии особенно хороши со сливочным соусом, но мы по-прежнему не едим молочку в таком виде, поэтому в рецепте на ее месте щедрый кусок хорошего сливочного масла и, поверьте, он справился со своей ролью на все 1000%

Разогреваем вок или сковороду с высоким бортом. Сливаем с вяленых томатов масло — не пропадать же, верно?

Добавляем в него сливочное масло и распускаем. Добавляем нарезанные на лапшу цуккини и обжариваем до золотистости.

Следом добавляем мидии, можно без предварительной разморозки.

Перемешиваем, добавляем специи. Накрываем крышкой минуты на 3-4, на среднем огне.

Следом добавляем лапшу ширатаки, добавляем воды горячей мл 50 - и снова накрываем крышкой.

Собственно все — очень вкусно, нежно, просто и при этом — изысканно. Но — важно помнить, что мидии и морепродукты вообще — это чистый белок, много белка.

Если вы считаете белок — не разгоняйтесь! Пользуйтесь кухонными весами при определении порции морепродуктов.

Также нежелательно выносить такие высокобелковые приемы пищи на ужин — отводите для них первую половину дня.

Еще рецепты